[헬스앤마켓리포터스, 조태익기자] 정읍시가 영양플러스사업으로 가정에 지원하는 식품을 활용해 ‘감자치즈호떡’을 만드는 건강 요리교실을 열었다.
지난 11일 정읍시 샘골건강생활지원센터에서 열린 요리교실은 영양플러스사업 지원 대상 80가구를 위해 마련됐다.
이날 수업에는 40명이 참여해 달걀과 감자, 치즈, 우유 등 평소 가정에 제공되는 식품으로 호떡을 직접 만들었다.
친숙한 재료를 쓰고 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 조리법(레시피)이어서 참여자들의 호응을 얻었다.
시는 보충영양식품을 활용한 다른 간식 조리법도 소개하고, 환절기 건강 관리와 올바른 식생활 실천 방법을 안내했다.
참여자들이 임신과 출산, 육아에 관한 정보를 서로 나눌 시간도 마련했다.
함께 요리하며 정보를 주고받을 수 있었던 점은 교육 만족도를 높이는 데 도움이 됐다.
한편, 영양플러스사업은 영양 위험이 높은 임산부와 수유부, 영유아의 영양 상태를 개선하고 건강한 식생활을 돕는 사업이다.
시는 영양교육을 제공하고 보충영양식품 12종을 한 달에 두 차례 각 가정에 배송한다.
자세한 사항은 정읍시 보건소 영양플러스실에 문의하면 된다.
[보도자료출처: 전라북도정읍시]
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